cucina
Salvatore Presutti, “il principe in cucina” dei ristoratori in America
di Pasquale Criniti Salvatore Presutti, “il principe in cucina” dei ristoratori in America, nacque il 5 agosto 1889 a
Leggi tuttoUna giornata troppo particolare (prima parte)
di Vittorina Castellano Il 25 giugno era finalmente arrivato, aspettavo questo giorno da sette anni, da quando conobbi Giorgio
Leggi tuttoRicette con i funghi freschi e non congelati (prima parte)
di Gabriele Centorame e Pasquale Santone Il nostro intento è fornire delle ricette e alcuni consigli culinari. In particolare vogliamo
Leggi tuttoLe gustose ricette tradizionali di Gianna Nora Sersipe
Oggi vi presento un primo piatto profumato e confortevolmente caldo, particolarmente gradito nei mesi invernali, tipico comfort food della cucina
Leggi tuttoLe gustose ricette tradizionali di Gianna Nora Sersipe
Siamo prossimi alle feste natalizie e voglio condividere con voi due dolcetti prelibati che nonna Emma era solita preparare per
Leggi tuttoLe Gustose ricette tradizionali di Gianna Nora Sersipe
Oggi vi propongo quattro ricette sfiziose, semplici, adatte ad aperitivi, antipasti e pranzi veloci. Tra gli ingredienti farò uso di
Leggi tuttoMinestra di cicerchia
Le gustose ricette tradizionali di Gianna Nora Sersipe In questo periodo dell’anno i componenti della ricetta che vi propongo
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